【La Brigada】スプーンでお肉が切れちゃう柔らかステーキ

Vacaloca

こんにちはー。2016年からアルゼンチン在住のvacaloca(@vacaloca1219)です。

今回はSan Telmo(サンテルモ)地区にある、観光客にも地元の人にも人気のParrilla(パリーシャ)、La Brigada(ラ・ブリガダ)の紹介です。

店内の雰囲気とお肉が美味しいこと、さらにお肉がスプーンで切れることで人気のレストランです。

当記事でも実際にLa Brigada名物のスプーンでお肉を切る様子をGIFで掲載しております。

Netflixのお肉の特番でこちらのお店が取り上げられているほど人気のレストランで、ブエノスアイレスにいらっしゃるならぜひ立ち寄りたいパリーシャの一つです。

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もっと詳しく

La Brigada

La BrigadaはSan telmo地区にあるパリーシャというステーキが美味しいレストランです。

地元の人から観光客にまで親しまれているレストランで、サンテルモ地区のパリーシャといえばLa Brigadaというほどです。

一番の魅力はスプーンでステーキが切れるほど柔らかい「スペシャルミート」です。

実はここのお肉は友人のお父さんが卸しており、スペシャルステーキというスプーンで切れるお肉はLa Brigadaにだけ提供しているらしいです。

スプーンで切るパフォーマンスをしてくれるので、旅の思い出にぜひ動画として残しておきましょう笑

場所

サンテルモ地区という日曜市が有名な場所です。

平日でも夜はバー街なので外国人や地元の人で溢れています。

アルゼンチンのお土産を探すときは日曜市がおすすめです。

店内

オーナーが大のサッカーファンのため、店内にはサッカー関連のグッズがたくさん並んでいます。

アルゼンチン国内リーグの選手や代表選手のユニフォーム・グッズ・サインなどがたくさんあるため、サッカーファンの方ならぜひ訪れたいレストランです。

メニュー

※値段はインフレにより、当時(2023年10月)とは異なりますので、提供しているメニューの参考としてのみご活用ください。

スペシャルビーフ

スペシャルビーフはとても柔らかいためスプーンで切るパフォーマンスをしてくれます。

スペシャルビーフは大変柔らかく、かつお肉も大きく、食べていて幸福感を味わえます。

せっかく地球の裏側からブエノスアイレスに来るなら、La Brigadaでスペシャルビーフを食べて幸福になりましょう笑
 

ベイビービーフ

BABY BEEF(ベイビービーフ)は他のステーキに比べると値段が代替倍以上するのですが、個人的にはそこまででした。

筋がない部分はとても柔らかいのですが、冷えており、筋の部分はとても硬かったです。

850gと大きいサイズですが食べられない部分があるため、切り分けられた後はウェイターに下げられます。

La Brigadaに行くなら個人的にはベイビービーフではなく、スペシャルビーフが一番おすすめです。

最後に

La BrigadaはSan telmo地区にあるパリーシャというステーキが美味しいレストランです。

地元の人から観光客にまで親しまれているレストランで、サンテルモ地区のパリーシャといえばここというほどです。

サンテルモやダウンタウン周辺のホテルに泊まる方でも、そうでない方でもおすすめのパリーシャなのでぜひお試しを！

特にスペシャルステーキは絶品で、旅の思い出としてスプーンで切るパフォーマンスも動画に残しちゃいましょう。

ブエノスアイレスでおすすめのステーキハウスは以下の記事にまとめています。

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