今回はSan Telmo地区にある、観光客にも地元の人にも人気のParrilla(パリーシャ)、La Brigada(ラ・ブリガダ)の紹介です。
オリンピック特需のおかげでディナーに行かせていただきました。
店内の雰囲気とお肉が美味しいこと、さらにお肉がスプーンで切れることで人気のレストランです。
当記事でも実際にLa Brigada名物のスプーンでお肉を切る様子をGIFで掲載しております。
Netflixのお肉の特番でこちらのお店が取り上げられているほど人気のレストランで、ブエノスアイレスにいらっしゃるならぜひ立ち寄りたいパリーシャの一つです。
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La Brigada
La BrigadaはSan telmo地区にあるパリーシャというステーキが美味しいレストランです。
ここは地元の人から観光客にまで親しまれているレストランです。
サンテルモ地区のパリーシャといえばここというほどです。
実はここのお肉は友人のお父さんが卸しているみたいです。
特にスペシャルステーキというのはこのLa Brigadaにだけ提供しているらしいです。
また冒頭にも書いたようにスプーンでお肉が切れるぐらい柔らかいお肉がいただけることでも有名です。
こちらのお肉はレアで注文した時にしてくれます。
場所
サンテルモ地区という日曜市が有名な場所です。
平日でも夜はバー街なので外国人や地元の人で溢れています。
アルゼンチンのお土産を探すときは日曜市がおすすめですよ。
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店内
ブエノスアイレス市内によくあるサッカー関連などがぎっしり飾ってあるスタイルのレストランですが、今まで行ったお店の中で一番オサレ感があります。
メニュー
4人で別々のお肉をいただきました。
私はいつものようにbife de lomoを注文しました。
前回 la cabreraでレア気味のお肉をいただいて美味しかったので今回もミディアムレアで頼んでみたところほぼレアでした笑
それでも柔らかくて美味しかったのでいいんですけど。
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そして友達のお父さんがここだけに卸しているというスペシャルステーキは、ね、もう、ね、大きかったです。
今度また行く機会があれば、今度はスペシャルステーキを試してみたいです。
ディナーガイドでまた同行させていただきました。
2019年6月末にディナーガイドでまた同行させていただきました。
今回はスプーンでお肉をカットする様子も動画で納めたのでGIFで掲載いたします。
2人で前回と同じスペシャルビーフ(650ペソ)とベイビービーフ(1300ペソ!!!!!)をいただきました。
本当にごちそうさまでした。
スプーンで入刀
お味は
どちらも真っ赤かなレアででてきました。
私がその時に着ていた服と同じぐらい赤い色で出てくると言われていたのですが、これは予想をはるかに超える赤さでした笑
ベイビービーフは筋がない部分はとても柔らかいのですが、冷えており、筋の部分はとても硬かったです。
大きめででてきますが、食べられない部分があるため、切り分けられた後は下げられてしまいます。
反面お値段が半額(それでも他の部位に比べると高い！！)のスペシャルビーフはどこをいただいても大変おいしゅうございました。
前回はBife de lomoを注文したため、今回初めてスペシャルビーフをいただきましたが、これはどはまりしそうでした。
La Brigadaに行くなら私はこのスペシャルビーフが一番おすすめです。
大変柔らかく、かつお肉も大きく、食べていて幸福感を味わえるものでした。
最後に
La BrigadaはSan telmo地区にあるパリーシャというステーキが美味しいレストランです。
ここは地元の人から観光客にまで親しまれているレストランです。
サンテルモ地区のパリーシャといえばここというほどです。
サンテルモやダウンタウン周辺のホテルに泊まる方でも、そうでない方でもおすすめのパリーシャなのでぜひお試しを！
レストランの同行ガイドもしております
レストラン・カフェ・バーとブエノスアイレス市内のレストランの同行ガイドもしておりますのでお気軽にお声がけください。
ガイドの詳細は下記のリンクにまとめました。
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Vacaloca観光ガイド「レストラン同行」の詳細【レストラン・費用】