今回はブエノスアイレス市内観光前後に行きやすいステーキハウス「La Estancia(ラ エスタンシア)」の紹介です。
La Estanciaはガウチョ(アルゼンチンのカウボーイ)式のステーキを提供しているパリーシャです。
ブエノスアイレスのランドマークであるオベリスコの近くにあるのでアクセスもしやすいので観光の後に行くのにもとっても便利です。
La Estancia
La Estancia(ラ・エスタンシア)はブエノスアイレス市のど真ん中にある観光客が多く訪れるステーキハウスです。
ランドマークであるオベリスコから1ブロック(50m)にあるので観光の前後にアルゼンチン名物のステーキをいただくのにぴったりな場所です。
場所
ブエノスアイレス市内の観光地である5月広場、サンテルモ地区、プエルトマデロ地区、レコレータ地区からもアクセスがしやすい場所にあります。
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店内
店内は広く席数も多いです。
また10名以上の団体でもまとまって食事をいただけます。
アルゼンチンでの食事はだいたい9時すぎからなので17時から21時までの間は比較的空いています。
ガウチョ式のアサード
ガウチョとはアルゼンチンのカウボーイのことです。
ガウチョ式のアサードを作る時は部位に分けて焼くのではなく、原型に近い形のまま丸焼きにします。
お店の入り口近くでは実際に焼いている様子をガラス越しで見ることができます。
ここで調理・盛り付けをしたものがテーブルに運ばれます。
メニュー
ステーキ
Lomo(テンダーロイン)とVacio(カルビ肉)です。
テンダーロインのレア肉はとても柔らかく、炭の匂いがうっすらついていてとてもジューシーです。
レアを美味しくいただくならテンダーロインです。
Parrillada
Parrillada(パリシャーダ)とは焼いたお肉の盛り合わせのもので、パリーシャに来た時に何を頼んだらいいかわからない時に注文するのもいいかもしれません。
ただあまり食べられない部位などを消費するためだけのメニューの用にも感じるので、やはりお好きな部位をあらかじめ調べておいて注文したほうがいいでしょう。
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最後に
ブエノスアイレスにはたくさん有名なParrillaのお店がありますが、こちらのLa Estanciaは市内でオベリスコの近くにありアクセスがしやすいレストランです。
またガウチョ式のレストランでもあるのでブエノスアイレス観光に来た時にはおすすめのレストランのひとつです。
ブエノスアイレスでおすすめのステーキハウスは以下の記事にまとめています。
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詳細は下記のリンクにまとめています。
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